Ein Rezept, ein Teller x Frost Collection

Zu Tisch mit decoclico und @mise.en.table

Ein Rezept, ein Teller Anne-Elisabeth von @mise.en.table schlägt Ihnen ein Rezept für Udon-Nudeln auf thailändische Art vor, das hübsch mit dem Geschirr Frost harmoniert, das aus handgefertigter Keramik besteht, in Portugal hergestellt wurde und von decoclico signiert ist.

Diese Woche empfängt uns Anne-Elisabeth vom Instagram-Account @mise.en.table in ihrer hübschen Pariser Wohnung, um ein vietnamesisches Rezept zu probieren, das zu unserem Geschirr aus der Frost-Kollektion passt.

Die Mutter, die mit ihrem zweiten Kind schwanger ist, verbringt gerne Zeit in der Küche, um köstliche, vor allem asiatische Gerichte zuzubereiten, die sie mit ihren Schwiegereltern gelernt hat.

Das Rezept, nur für Sie

1. Schritt : Schneiden und hacken Sie alles kleine Gemüse (Tomaten, Limette, Frühlingszwiebel, Knoblauch). Dann den Lachs in große Würfel schneiden.

2. Schritt schritt: Kokosraspeln, zerdrückten Knoblauch und etwas Sesamöl 2/3 Minuten lang anbraten. Anschließend beiseite stellen.

3. Schritt schritt: Tomaten in zwei Esslöffeln roter Currypaste kompottieren. Nach einigen Minuten die Kokosmilch dazugeben und gut umrühren. Dann die Lachswürfel dazugeben und bei geringer Hitze köcheln lassen.

4. Schritt schritt: In der Zwischenzeit die Udon-Nudeln kochen. In den Schalen anrichten, dann den Lachs in Kokosmilch dazugeben. Und mit den Toppings abschließen.

Genießen Sie es!