begegnungen
Menorca mit Guillaume Foucher, Mitbegründer des Fontenille Menorca
Guillaume und Frédéric sind Sammler. Sie verlieben sich in einen Ort, renovieren ihn und machen ihn zu einem Slow-Life-Refugium, einer Klammer in der Stadt, die dann ihre Sammlung vervollständigt. Mit Fontenille Menorca gehen sie noch einen Schritt weiter: zwei benachbarte Fincas, die unterschiedlich sind, sich aber ergänzen. Und für uns verrät Guillaume Foucher seine besten Adressen auf Menorca.
Man muss wissen, dass Menorca lanti Ibiza ist. Ein bohemisches und authentisches Reiseziel mit seinen Pfaden und wilden Buchten, weit weg vom Rummel und dem Starsystem der Nachbarinsel, das sich für Guillaume Foucher und Frédéric Biousse wie selbstverständlich aufdrängte. Wie so vieles sind Fréderic und ich nach Menorca gefahren, um uns zu erholen. Wir haben uns sofort in die Insel und ihre unberührte Seite verliebt, die nur 1,5 Stunden von Paris entfernt liegt". fünf Jahre zuvor hatte das Duo die Häuser der Insel abgeklappert, bevor es sich auf den ersten Blick verliebte: Torre Vella und Santa Ponsa, "ein edles Haus mit einem der schönsten Gärten der Balearen, da Menorca die einzige Insel der Balearen ist, die eine palastartige Architektur hat". Das kreative Tandem kauft die beiden Häuser mit jeweils 3000 Quadratmetern, um das Hotel Fontenille Menorca .
Und warum Menorca? Weil "das Spanien vor 20 Jahren war".
" Aus den kleinen Fischerdörfern Alcaufar, nahe der Hauptstadt. Eine idyllische Umgebung.
"Port de Es Castell: kleiner Hafen in der Bucht von Mahon, ziemlich charmant".
"Aquitania in Port Mahon, ein riesiger Concept Store für Möbel".
Av. des Cap de Cavalleria, 7,
07714 Maó, Illes Balears, Spanien.
"Ein unberührter Strand, weißer Sand: Cala Turqueta (südlich von lile Turqueta). Und eine andere Atmosphäre mit einem Strand und seinen roten Steinen: nördlich von Prégonda".
>> Cala en Turqueta
>> Cala Prégonda
" Der Leuchtturm Favaritx, im Norden. Eine faszinierende Landschaft, man könnte meinen, man sei auf dem Mond, mit seinem granitartigen Aussehen im Norden".
Carr. de Favàritx / Cf-1, 07701, Balearische Inseln, Spanien
" El Rais, für Paella in neuem Gewand, am Hafen von Mahon. Und auch Binifadet, ursprünglich ein Weinberg in Saint Lluis".
>> El Rais, Moll de Llevant, 314, 07701 Maó, Illes Balears, Spanien
>> Binifadet, Cami De Ses Barraques, S/N Ctra. Sant Lluís Es Castell, km. 0,5, 07710 Menorca, Spanien
" Covas den Xoroi, ein auf einer Klippe gelegener Nachtspot ".
>> Urbanización Cala en Porter, Carrer de sa Cova, 2,
07730 Alaior, Balearische Inseln, Spanien
"Ein unglaublicher Pfad, der die Insel symbolisiert: der Weg Cami de Cavalls, der um die zu Fuß oder zu Pferd zugängliche Insel herumführt, alle Landschaften der Insel mit geschützten Gebieten. Ein weiterer Spot ist Es Grao, ein Fischerdorf. Aber auch die Isla del Aore und die Isla de Colom für eine Bootstour.
Die anderen Hotels des Duos: Le Domaine de Fontenille/ Les Bords de Mer/ Les Hortensias du Lac.
Das Fontenille Menorca , Carretera de Llucalari, 07730 Alaior, Illes Balears, Spanien.
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