bijeenkomsten
Menorca met Guillaume Foucher, medeoprichter van Fontenille Menorca
Guillaume en Frédéric zijn verzamelaars. Ze raken in de ban van een plek, knappen die op en maken er een toevluchtsoord voor het langzame leven van, een onderbreking van de stad, die ze vervolgens aan hun verzameling toevoegen. Met Fontenille Menorca gaan ze nog een stapje verder: twee verschillende, maar elkaar aanvullende, naast elkaar gelegen finca's. En voor ons deelt Guillaume Foucher zijn beste adresjes in Menorca.
Menorca is lanti Ibiza. Een bohemienachtige, authentieke bestemming met wilde paden en baaien, ver van de drukte en het sterrensysteem van het naburige eiland, het was een voor de hand liggende keuze voor Guillaume Foucher en Frédéric Biousse. Zoals zovelen gingen we met Fréderic naar Menorca om uit te rusten, en we werden meteen verliefd op het eiland en zijn ongerepte natuur, op slechts anderhalf uur van Parijs". 5 jaar eerder had het duo de huizen van het eiland afgestruind, voordat het liefde op het eerste gezicht was: Torre Vella en Santa Ponsa, "een adellijk huis met een van de mooiste tuinen van de Balearen, want Menorca is het enige eiland van de Balearen met paleisachtige architectuur". Het creatieve duo kocht de twee huizen van elk 3000 vierkante meter om er het hotel van te maken Fontenille Menorca .
En waarom Menorca? Omdat "het 20 jaar geleden Spanje was".
"In het kleine vissersdorpje Alcaufar, vlakbij de hoofdstad. Een idyllische omgeving".
"Port de Es Castell: een charmant haventje in de baai van Mahon.
"Aquitania in Port Mahon, een grote meubelwinkel.
Av. des Cap de Cavalleria, 7,
07714 Maó, Illes Balears, Spanje.
"Een maagdelijk strand met wit zand: Cala Turqueta (ten zuiden van lile Turqueta). En een andere sfeer, met een strand en rode stenen: ten noorden van Prégonda".
>> Cala en Turqueta
>> Cala Prégonda
"De vuurtoren van Favaritx, in het noorden. Een fascinerend landschap, alsof je op de maan bent, met zijn granieten uiterlijk in het noorden".
Carr. de Favàritx / Cf-1, 07701, Balearen, Spanje
"El Rais, voor paella revisited, aan de haven van Mahon. En ook Binifadet, oorspronkelijk een wijngaard in Saint Lluis.
>> El Rais, Moll de Llevant, 314, 07701 Maó, Illes Balears, Spanje
>> Binifadet, Cami De Ses Barraques, S/N Ctra. Sant Lluís Es Castell, km. 0,5, 07710 Menorca, Spanje
"Covas den Xoroi, een nachtclub op een klif.
>> Urbanización Cala en Porter, Carrer de sa Cova, 2,
07730 Alaior, Balearen, Spanje
"Een ongelooflijk pad dat het eiland symboliseert: het Cami de Cavalls pad, dat het eiland te voet of te paard omcirkelt en alle landschappen en beschermde gebieden van het eiland in zich opneemt. Een ander hoogtepunt is Es Grao, een vissersdorp. Je kunt ook een boottocht maken rond Isla del Aore en Isla de Colom.
De andere hotels van het duo: Le Domaine de Fontenille/ Les Bords de Mer/ Les Hortensias du Lac.
Le Fontenille Menorca , Carretera de Llucalari, 07730 Alaior, Illes Balears, Spanje.
Nieuws, Tips... Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en volg onze laatste updates
